|
|
Bhoedjal Gos ( Rundvlees Met Kerrie )
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ui 2 teentjes knoflook 1 groene peper 3 eetl. olie 1 eetl. kerrie 400 g bieflappen 1 tomaat 1 eetl. selderij zout
Voorbereiding:
Snipper de ui, hak de knoflook en de verse peper, tomaat en de selderij fijn. Snijd het vlees in blokjes.
Bereidingswijze:
Fruit de ui, knoflook en de peper in de olie. Roer de kerrie door het mengsel en voeg het vlees toe, Voeg als het vlees lichtbruin en gaar is, de tomaat, de selderij en wat zout toe. Laat het geheel nog ff zacht pruttelen.
Eet smakelijk.
|
|
|